🍦Сладкое "БлагоТворение": Мастер-класс по изготовлению мороженого
28-05-2025, 17:07. Разместил: Metodist
22 мая в рамках грантового социального проекта «БлагоТворение», реализуемого Росмолодежью.Гранты, для ребят с ограниченными возможностями здоровья реабилитационного центра "Радуга" и их родителей был проведен увлекательный мастер-класс по изготовлению мягкого мороженого.
Мероприятие прошло в теплой и дружественной обстановке. Под руководством опытного преподавателя техникума пищевой промышленности Юлии Николаевны Барановской участники мастер-класса шаг за шагом осваивали тонкости производства этого любимого лакомства.
Юлия Николаевна подробно рассказала о каждом этапе создания мороженого: от смешивания ингредиентов в соответствии с рецептурой до фризерования, где смесь взбивается для насыщения воздухом, что и делает его таким приятным на вкус даже в холодном виде.
Во время мастер-класса гости узнали много интересного о технологическом процессе производства мороженого: о важности пастеризации для уничтожения болезнетворных микроорганизмов, о необходимости охлаждения и созревания смеси.
Немаловажную роль в успешном проведении мероприятия сыграла поддержка завода ООО "Славица", который любезно предоставил участникам вкусный фруктовый лед в качестве приятного дополнения к мороженому🍧
Отдельная благодарность выражается волонтерам Добро.Центра КТТПП, которые с энтузиазмом помогали в организации и проведении мастер-класса.
Мероприятие прошло в теплой и дружественной обстановке. Под руководством опытного преподавателя техникума пищевой промышленности Юлии Николаевны Барановской участники мастер-класса шаг за шагом осваивали тонкости производства этого любимого лакомства.
Юлия Николаевна подробно рассказала о каждом этапе создания мороженого: от смешивания ингредиентов в соответствии с рецептурой до фризерования, где смесь взбивается для насыщения воздухом, что и делает его таким приятным на вкус даже в холодном виде.
Во время мастер-класса гости узнали много интересного о технологическом процессе производства мороженого: о важности пастеризации для уничтожения болезнетворных микроорганизмов, о необходимости охлаждения и созревания смеси.
Немаловажную роль в успешном проведении мероприятия сыграла поддержка завода ООО "Славица", который любезно предоставил участникам вкусный фруктовый лед в качестве приятного дополнения к мороженому🍧
Отдельная благодарность выражается волонтерам Добро.Центра КТТПП, которые с энтузиазмом помогали в организации и проведении мастер-класса.
Вернуться назад